Pemkot Balikpapan Ajak Pelaku Usaha Ubah Sampah Kuliner Jadi Peluang Ekonomi
BALIKPAPAN, inibalikpapan.com,– Pertumbuhan bisnis kuliner di Balikpapan yang terus melesat seiring geliat kawasan penyangga Ibu Kota Nusantara (IKN) ikut memunculkan tantangan baru, yakni meningkatnya volume sampah domestik, terutama limbah makanan. Pemerintah Kota (Pemkot) Balikpapan mendorong hotel, restoran, katering, dan kafe menerapkan ekonomi sirkular. Sampah usaha diharapkan tidak lagi dipandang sebagai beban, tetapi sebagai peluang ekonomi. […]

