Jelang Lebaran, Stok Daging di Kaltim Mencukupi

SAMARINDA, Inibalikpapan.com – Selama ramadhan dan menjelang Idul Fitri, Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Munawar menyebutkan, stok daging sapi, kambing, ayam dan telur masih mencukupi.

Hal itu menurutnya, berdasarkan data yang diperolehnya dari distributor. Jika pun kurang hanya dibawah 10 persen.

“Untuk stok daging sapi, kambing dan ayam sangat mencukupi dari kebutuhan. Kalaupun ada kekurangan paling sekitar 5 sampai 6 persen saja,” kata Munawar

Kata dia, belakangan stok daging kerbau dan daging kambing dari luar daerah berkurang. Namun masih ada peternak lokal. Karena dari bulog juga tersedia sebanyak 19 ton.

“Kalaupun ada kekurangannya hanya sekitar 10 sampai 15 persen. Tapi ada sekitar 4 ton daging beku. Artinya kekurangan ditutupi dari pemasok daging beku,” ujarnya.

“Jadi kita sudah lakukan koordinasi terkait pasokan untuk ketersediaan daging, selama Ramadan hingga Idull Fitri mendatang,” ungkap Munawar.(pemprov kaltim)