Penjualan Mie Instan Cup Naik Drastis di Korea Selatan, Ini Alasannya

SEOUL, inibalikpapan.com –  Di Korea Selatan, mie instan dalam kemasan cup terjual lebih cepat dibandingkan mie instan kemasan di Korea Selatan.

Pengamat pasar soroti bahwa peningkatan penjualan lebih dari sekedar tren makanan.

Harga mie cup yang lebih murah dibandingkan mie bungkus menunjukkan bahwa konsumen saat ini beralih ke pilihan yang lebih terjangkau.

Meningkatnya jumlah rumah tangga dengan satu orang di negara ini tampaknya turut berkontribusi terhadap tren ini.

Tahun lalu, penjualan mie instan dalam negeri untuk pertama kalinya melampaui 1 triliun won ($680 juta).

Analis pasar global Euromonitor memperkirakan bahwa angka tahun ini bisa mencapai hampir 1,39 triliun won – setara dengan sekitar 1 miliar mie cup yang terjual.

Popularitas Mie Instan dalam Bentuk Cup di Korea Selatan Meningkat Drastis

Popularitas mie cup meningkat dibandingkan tahun 2014 ketika penjualan tahunannya hanya mencapai 674 miliar won.

Produsen mie utama di negara ini juga kuasai indikator pasar.

Ottogi melihat penjualan tahunan produk mie cup khasnya Jin Jjambbong dan Kimchi Ramen masing-masing meningkat rata-rata 31,1 persen dan 28,2 persen, dari tahun 2020 hingga 2023.

Sementara itu, Samyang Foods, dengan seri Buldak yang terkenal secara global, mengalami lonjakan penjualan mie cup rasa asli Buldak dan mie cup rasa carbonara.

Masing-masing sebesar 8 persen dan 28 persen, pada periode yang sama.

Nongshim juga mengalami peningkatan penjualan untuk mie cup khasnya, Kimchi Cup Ramen. Penjualannya sebesar 12,6 persen pada periode yang sama.

Produk terlaris lainnya dari perusahaan, Shin Ramen dan Yukgaejang Bowl Noodle Soup, mencatat kenaikan masing-masing sebesar 5,9 persen dan 9,1 persen pada periode yang sama.

Tren konsumsi juga mempengaruhi strategi pemasaran toko-toko lokal, dimana sebagian besar orang membeli mie cup.

GS Retail, operator GS25, mengatakan mie cup menyumbang hampir 80 persen dari seluruh penjualan mie merek tersebut tahun ini, termasuk produk merek swasta perusahaan.

BGF Retail, yang menjalankan CU, dan Korea Seven, anak perusahaan Lotte Group yang mengoperasikan 7-Eleven, juga merilis mie cup merek pribadi mereka awal tahun ini.

Khususnya, penjualan mie cup juga lebih cepat dibandingkan mie kemasan.

Menurut Euromonitor, penjualan mie kemasan lokal menunjukkan pertumbuhan dari tahun ke tahun (YOY) sebesar 10,4 persen pada tahun 2022, dan dan 4 persen pada tahun 2023.

Mie kemasan menunjukkan pertumbuhan 15,7 persen dan 7,4 persen pada periode yang sama.

Perkiraan penjualan mie kemasan dalam negeri tahun ini masih lebih tinggi dibandingkan mie instan cup dengan nilai lebih dari 1,8 triliun won.

Tapi analis pasar mengatakan pangsa pasar mie instan cup dan mie instan kemasan dalam negeri menunjukkan hasil yang berlawanan selama beberapa tahun terakhir.

Dibandingkan tahun 2020, penjualan mie cup meningkat menjadi 36 persen pada tahun ini dari 33 persen, sedangkan penjualan mie kemasan turun menjadi 63 dari 66 persen.

Makin Banyak Keluarga Menghemat Pengeluaran

Meningkatnya jumlah rumah tangga yang hanya dihuni satu orang di Korea dianggap telah mendorong penjualan mie instan dalam kemasan.

Meskipun mie cup dirancang untuk sekali makan, paket lebih disukai oleh mereka yang makan dalam kelompok.

Statistik Korea mengatakan awal bulan ini bahwa rumah tangga dengan satu orang merupakan mayoritas tipe rumah tangga sebesar 30 persen, di 15 kota di Korea pada tahun 2022, termasuk Seoul dan Daejeon.

Laporan tersebut menambahkan bahwa kota-kota dan provinsi-provinsi lain di negara ini juga akan menunjukkan tren yang sama pada tahun 2052.

Lonjakan harga pasar di seluruh restoran dan produk makanan retail juga dinilai turut berkontribusi terhadap popularitas mie cup.

Meskipun harga setiap mie cup di bawah 2.000 won dan bahkan di bawah 1.000 won di jaringan toko diskon, banyak makanan makan di tempat populer saat ini dihargai sekitar 10.000 won.

Menurut indeks harga pasar terkini yang diperbarui secara rutin oleh Kementerian Dalam Negeri dan Keamanan, harga “bibimbap” pada bulan November adalah 11,192 won.

Bibimbap adalah semangkuk nasi kukus dengan berbagai bahan dan pasta lada pedas.

Kimchi “jjigae” (hot pot) dijual seharga 8,192 won dan gulungan  gimbap atau nasi kukus gulung seharga 3,500 won.

“Masyarakat kini makin sedikit belanja. Bayangan luas dari perlambatan perekonomian dan kegagalan politik yang sedang berlangsung di negara ini semakin membekukan konsumsi domestik,” kata seorang manajer produsen mie besar di Korea Selatan yang katakan produsen mie instan cup diuntungkan.

Sumber: Korea Times